*سحر*
عضو نشيط
عدد المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
تاريخ الميلاد : 20/01/1997
العمر : 27
 |  موضوع: تحضير ايس كريم بنيسلي  الإثنين ديسمبر 26, 2011 4:05 pm | |
| ايس كريم بنيسلي
مقادير و طريقة تحضير مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي
علبة من الحليب المحلى المركز اي نيسلي
لتر و نصف من الماء
ست بيضات
كيس من بودرة كريم شانتيي
كاس كبير من الحليب
رشة ملح
كيس من الفانيلا
للتزيين : صلصة كريم كراميل الجاهز او المحضر في البيت و قد سبق لي ان نزلت طريقة تحضيره في البيت
طريقة تحضير مثلج او كلاص او ايس كريم بنيسلي
لتحضير نيسلي على شكل كراميل نضع العلبة في طنجرة الضغط بها لتر و نصف من الماء و نحكم الاغلاق جيدا نتركها
على النار لمدة 45 دقيقة و نهذا نكون قد حصلنا على الكراميل
-في اناء نطرب نصف من علبة نيسلي كراميل -و نحتفظ بالباقي
مع اصفر ست بيضات و نخلط جيدا حتى يتجانس خليط اصفر البيض و الكراميل
في اناء نطرب بودرة الشانتي مع الحليب جيدا حتى الحصول على كريمة بيضاء ثم نضيفه لخليط اصفر البيض و الكراميل و نخلط بمهل
ثم نخفق ابيض البيض مع رشة ملح و كيس الفاني حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه للخليط الاول و نحرك بملعقة خشبية و بمهل حتى يتجانس الكل
نضع على شكل شريط نيسلي كراميل المتبقي في القالب و نضيف له الخليط ثم ندخله للمجمد ليلة كاملة
نقدمه مزين بصلصة الكراميل الجاهز و حبيبات الشكلاط و ذلك حسب الرغبة
| |
|
مَآيِشَبهُونيـَـے‹‹••
مراقب عام
عدد المساهمات : 1217
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
تاريخ الميلاد : 12/11/1996
العمر : 28
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي الإثنين ديسمبر 26, 2011 4:20 pm | |
| وـآآآآو شكلههَ مرههَ لذيذ
يسلموؤ وان شآءآلله اجربههَ وعسااهه بس يصير زين
يعطيج العافيه
ماننحرم | |
|
رفيہہعـہِة الشہہـاِن
مشرف عام كراميش عامه
عدد المساهمات : 605
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
تاريخ الميلاد : 06/03/1996
العمر : 28
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي الإثنين ديسمبر 26, 2011 7:18 pm | |
| يبآلناآآ انجررب الطريقه  تسسلمين يالغآآلييه ع الطرح ... تقبلي مروري ... | |
|
*سحر*
عضو نشيط
عدد المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
تاريخ الميلاد : 20/01/1997
العمر : 27
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي الثلاثاء ديسمبر 27, 2011 5:01 pm | |
| نورتووووووو بردودكم ياحلوات
مشكوررررات
| |
|
d.mohammad
مؤسس المنتدى
عدد المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 15/12/2011
تاريخ الميلاد : 09/05/1997
العمر : 27
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي الجمعة ديسمبر 30, 2011 6:00 am | |
| مممممممممممممممممم
مشكورة على هذه الوصفه
ان شاء الله عندما تخرج ماما
ادخل على المطبخ وعملها
الصرحة مش عارف شو بصير معي | |
|
*سحر*
عضو نشيط
عدد المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
تاريخ الميلاد : 20/01/1997
العمر : 27
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي السبت ديسمبر 31, 2011 8:20 pm | |
| ههههههههههه ان شاء الله تجربها وتشوفنا شو رح يطلع معك ماشي ..بس ليش لما تطلع امك ؟؟!!
مشكوررررر على الرد | |
|
غرامك غير
مشرف
عدد المساهمات : 353
تاريخ التسجيل : 01/01/2012
تاريخ الميلاد : 08/08/1996
العمر : 28
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي الثلاثاء يناير 03, 2012 11:09 pm | |
| | |
|
*سحر*
عضو نشيط
عدد المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
تاريخ الميلاد : 20/01/1997
العمر : 27
| | موضوع: رد: تحضير ايس كريم بنيسلي السبت يناير 07, 2012 10:51 am | |
| الله يسلمك منوررره الموضوع | |
|
